Better Call Saul, küçük davalarla ayakta durmaya çalışan Jimmy McGill’in zamanla Saul Goodman’a dönüşme hikayesini anlatıyor. Jimmy, Albuquerque’de tutunmak için düşük ücretli işler alıyor, müvekkil kovalar, bazen de kısa yoldan sonuç almaya kalkıyor. Bu hamleler onu sık sık başını derde sokan insanlarla karşı karşıya getiriyor. Kim, Jimmy’nin hem en büyük desteği oluyor hem de onun riskli kararlarının içine çekiliyor. Mike, sessiz ve sert tavrıyla kendi işlerini yürütürken Jimmy’nin yoluna da çıkıyor. Sonra işin ucunda Salamanca ailesi beliriyor. Lalo ortaya çıktığında Jimmy için işler daha tehlikeli bir hale geliyor. Gus ise uzaktan hamle yapıyor, Mike’ı giderek daha karanlık işlere çekiyor. Jimmy para kazanmak istiyor, ama attığı her adım yeni bir bedel çıkarıyor.