200 Degrees, kapalı bir endüstriyel fırının içinde uyanan Ryan Hinds’in hayatta kalma mücadelesini anlatıyor. Ryan, nerede olduğunu anlamaya çalışırken metal duvarların arasındaki sıcaklık hızla yükselir. Yüzü olmayan bir ses ona ardı ardına görevler verir, o da çıkış bulmak için zorlanır. Her testte hem bedeni hem zihni sınanır, nefesi daralır ve hareket alanı giderek azalır. Eric Balfour’un Ryan Hinds’i ile LaDon Drummond’un Leslie Hinds’i hikayenin ortalarında öne çıkar, Joe Grisaffi’nin John Hinds’i ve Kristin Cochell’in Anna Hinds’i de bu çıkmazın çevresinde yer alır. Ryan, neden orada olduğunu anlamaya çalışırken fırın daha da ısınır, zaman geçtikçe işleri iyice zorlaşır. İçeride tek hedefi vardır, dışarı çıkmak.