Aşk Doktoru, New York’ta erkeklere kadınlarla nasıl yakınlaşacaklarını öğreten Hitch’in, bir aşk planı içinde iki farklı ilişkiyi yönetmeye çalışmasını anlatıyor. Hitch, Albert’e ünlü model Allegra’ya ulaşması için yol gösterir, ama Albert’in sakarlıkları işleri sık sık zorlaştırır. Bu sırada gazeteci Sara, Hitch’in peşine düşer ve onun izini sürmeye başlar. Hitch, Sara ile görüşmeye devam ettikçe onun karşısında beklenmedik bir yakınlık hisseder. Albert, Allegra’ya yaklaşmak için uğraşırken Hitch de Sara’dan sakladığı gerçeklerle uğraşır. İkili arasında gelişen bu durum, Hitch’in planlarını karıştırır ve onu zor seçimlerle baş başa bırakır. Başrollerde Will Smith, Eva Mendes, Kevin James ve Amber Valletta yer alıyor.