Acı Hasat'te, İkinci Dünya Savaşı'nın gölgesinde Ukrayna'da yaşayan Yuri, ailesini korumaya çalışırken Natalka ile karşılaşıyor. İkisi, savaşın sertliği içinde birbirine tutunuyor ve kısa sürede aralarında bir bağ kuruluyor. Ancak Sovyet baskısı, köyleri ve hayatlarını giderek daha çok sıkıştırıyor. Yuri, tarlada ve evde ayakta kalmak için çabalıyor, Natalka da kendi güvenliğini sağlamak için mücadele ediyor. Yaroslav ve Sergei, çevredeki tehdidi büyütürken, Ivan rolüyle Terence Stamp, bu zorlu dönemde Yuri'nin önüne yeni bir sınav çıkarıyor. Savaşın sert koşulları, onları sürekli karar vermeye zorluyor ve aşklarını korumak her geçen gün daha da zorlaşıyor.