Gaugui, ünlü ressam Paul Gauguin'in Tahiti'ye giderek yeni bir yaşam ve ilham arayışını konu almaktadır. Fransa’dan ayrılan Paul, adada yerel halkın günlük yaşamını ve doğanın sert güzelliğini yakalamaya çalışmaktadır. Bu süreçte Tehura ile yakınlaşmış, ona âşık olmuştur. Ancak bu ilişki, onun huzurunu kolayca koruyamadığı bir döneme taşımıştır. Paul, hem aşkını sürdürmeye hem de resimlerini biçimlendirmeye çalışırken çevresindeki insanlarla ve kendi seçimleriyle yüzleşmektedir. Tahiti’de geçirdiği günler, onun sanatını ve özel hayatını yeniden şekillendirmektedir.