Ölüm Yarışı 2000'te, Amerika Birleşik Devletleri sert bir başkanın yönettiği baskıcı bir düzene dönüşmüştür. Başkan, halkı oyalamak için Ölüm Yarışı'nı kullanır. Silahlı araçlarla yarışan sürücüler, yollardaki yayaları ezerek puan toplar, rakiplerini de saf dışı bırakmaya çalışır. Uzun süredir yenilgi yüzü görmeyen Frankenstein, bu yarışın en güçlü ismidir. Machine Gun Joe, Calamity Jane, Matilda the Hun ve Nero the Hero onu geçmeye çalışır. Annie Smith ise rejime karşı çalışan Thomasina Paine ile birlikte yarışı kendi amaçları için kullanmak ister. Frankenstein bu kanlı parkurun içinde rakiplerine karşı yol alırken, başkanın planları da gittikçe ağırlaşır. Başrollerde David Carradine, Simone Griffeth, Sylvester Stallone, Mary Woronov ve Roberta Collins yer alıyor.