Teksas Katliamı, Sally, Frank, Jerry, Kirk ve Pam’in çocukluk evine yaptıkları yolculukta, insan yiyen bir ailenin eline düşmesini anlatıyor. Sally ve Frank, arkadaşlarıyla birlikte Teksas kırsalında eski eve gider. Yolda benzin bulmakta zorlanırlar, hava ağırlaşır ve çevre giderek ıssızlaşır. Kirk ve Pam yakınlardaki bir eve yardım istemek için yaklaşır. İçeride onları tuhaf bir aile karşılar. Kısa süre sonra grup tek tek ayrılır ve evdeki tehlike büyür. Sally, arkadaşlarının başına gelenleri fark ettikçe kurtulmak için çırpınır. Frank de onu bulmaya çalışır, ama her adımda daha büyük bir korkuyla yüzleşir.