Nasıl Zayıflarım?'da, 161 kiloya ulaşan Türev Uludağ, sağlığını korumak için zorlu bir değişime başlar. İyi yemekler hazırlayan Türev için porsiyonları küçültmek ve alışkanlıklarından vazgeçmek kolay değildir. Hedefini 99 kilo olarak belirler ve bunu birkaç ay içinde başarmaya çalışıyor. Çağan Atakan Arslan, egzersiz programında Türev'e eşlik eder. Türev düzenli antrenman yapar, beslenmesini kontrol ediyor ve ilerlemesini tartıda izler. Ancak mutfakta geçirdiği zaman, iştahıyla verdiği mücadeleyi daha da zorlaştırır. Yorulduğu anlarda hedefini hatırlar ve programa devam eder. Her yeni ölçüm, harcadığı emeğin karşılığını alıp alamadığını gösteriyor. Belgeselin yönetmenliğini Yalkin Rüzgar üstleniyor.