Next Gen Chef 1. Sezon 8. Bölüm

The Entrance Exam

CIA’ya vardıklarında şefler takımlara ayrılır ve mutfak ikonları Anthony Bourdain, Julia Child ile Paul Bocuse’tan ilham alan bir menü hazırlamak zorunda kalır. Her ekip, bu üç ismin tarzını yemeğe yansıtacak bir düzen kurmaya çalışır. Bölüm boyunca şefler, kendilerine verilen bu yaratıcı görevde en iyi menüyü ortaya çıkarmak için yarışır.

Global Food Test

Şefler, dünya mutfağına ne kadar hâkim olduklarını göstermek için aile usulü tabaklar hazırlamak zorunda kalır. Bu görevde Asya, Amerika ve Akdeniz mutfaklarına özgü yemekler yaparlar. Her biri, kendi tarzını bu üç bölgenin lezzetleriyle uyumlu hale getirmeye çalışır.

Core Creativity

Aşçılar lezzetlerini ortaya koyarken eleştirilere ne kadar açık olduklarını da test eder. Yarışmacılar elma kullanarak tuzlu yemekler hazırlar. Ardından jüri, dengeleri değiştiren yeni bir sürpriz kural getirir.

Grading The Brigade

Şefler, kabus gibi geçen akşam servisi sırasında üst üste gelen beklenmedik sorunlarla uğraşır. İlk kez bir ekip halinde, daha iddialı bir gastropubu yönetmeye çalışırken her biri kendi görevinde ayakta kalmaya çalışır. Bu yoğun servis, onları ciddi biçimde zorlar.

Fast Casual Exam

Şefler, iki aşamalı bir mücadelede hızlı ve rahat yemek tarzında menüler hazırlıyor. Ancak yalnızca iki başarılı konsept hayata geçiriliyor ve CIA kafeteryasında karşı karşıya geliyor.

Baking the Grade

Şefler, beş saat içinde bir mutfak yan ürünü kullanarak 36 porsiyonluk bir tatlı hazırlamak için zamana karşı yarışır. Yarışmanın baskısı artarken Christina Tosi konuk jüri olarak programa katılır.

Souffle Showdown

Yarı finalde şefler, konuk jüri üyeleri Daniel Boulud ve Kwame Onwuachi için şık bir ana yemek hazırlamak zorunda kalır. Ardından sufle becerilerini sergilemeleri ya da blöf yapmaları istenir. Bu turda hem tekniklerini hem de baskı altındaki performanslarını göstermeleri gerekir.