Acemi Kovboylar, Hawaii kıyılarına savrulan bir Teksas kovboyunun, babasız bir çocuğun evine sığınmasıyla başlayan ve bir ailenin işini ayakta tutmaya çalışırken anneyle yakınlaşmasını anlatıyor. Lincoln Costain, adaya ayak uydurmaya çalışır ve Booton onu evine götürür. Kısa süre sonra Henrietta MacAvoy ile tanışır, onun ailesine yardım ederken çiftliğin ve işin ayakta kalması için uğraşır. Calvin Bryson çevreyi zorlayıp baskı kurdukça, Lincoln hem kendi bildiği kovboylukla hem de adanın düzeniyle baş etmeye çalışır. Kimo ise ona yerel hayatı tanıtır, Lincoln da bu yabancı yerde tutunmanın yolunu arar.