Eşek derisi'te, bir kral, kızına evlenme baskısı yapar. Prenses bu isteği reddeder ve saraydan kaçmak ister. Peri, ona yardım eder ve gizli bir plan kurar. Prenses, kimliğini saklamak için kirli bir eşek derisine bürünür, uzak bir yere gider. Orada yeni bir hayat kurmaya çalışır, ama peşindeki tehlike onu bırakmaz. Catherine Deneuve'un Prenses Donkey Skin'i saraydan çıkıp inzivaya yönelirken, Delphine Seyrig'in Peri'si de yanında kalır. Yol boyunca başka kılıklara girerler, saklanacak yer ararlar. Jacques Perrin'in Prens Charming'i ise prensesin izini sürer. Krallığın baskısı artar, prenses her adımda yeni bir riskle karşılaşır.