Beyaz Köpekbalığı, okyanusun ortasında düşen bir deniz uçağından sonra bir salda mahsur kalan beş kişinin hayatta kalma mücadelesini anlatıyor. Kaz, Charlie, Michelle, Joji ve Benny, kıyıdan çok uzakta yardım beklerken çevrelerinde dolaşan köpekbalıklarıyla yüzleşir. Salda su ve yiyecek hızla tükenir, bu yüzden herkes kendince çözüm arar. Charlie liderlik etmeye çalışır, ancak herkes aynı yolda ilerlemez. Kaz ve Michelle korku ile akıl arasında kalır, Joji ve Benny de baskı altında karar vermek zorunda kalır. Günler geçtikçe aralarındaki güven sınanır, çünkü denizde onları koruyacak başka bir şey yoktur.