Gülün Adı, bir manastırda işlenen esrarengiz cinayetleri araştırmak için gelen William ve genç yardımcısı Adso’nun hikayesini anlatıyor. Ortaçağ’da geçen olayda William of Baskerville rolünde Sean Connery var. William, manastıra girer girmez keşişlerin arasındaki gerginliği fark eder ve ölüm vakalarını incelemeye başlar. Adso da onun peşinden gider, koridorları, hücreleri ve kütüphaneyi tek tek dolaşır. Kütüphanede saklanan kayıtlar ve yasaklı metinler, onları yeni ipuçlarına götürür. Ancak manastırın kuralları, sessizlik yemini ve kapalı kapılar araştırmayı zorlaştırır. Bernardo Gui rolünde F. Murray Abraham da soruşturmaya karışır. William ve Adso, gerçeğe yaklaşmak için baskı, korku ve gizli anlaşmaların arasından yol arar.