Sudaki Bıçak, bir çiftin teknede bir otostopçuyu yanlarına almasıyla başlayan kıskançlık ve güç çatışmasını anlatıyor. Andrzej ve Krystyna, hafta sonu gezisi için göle açılır. Yolda karşılarına çıkan genç adamı da tekneye davet ederler. Açık suda Andrzej, Krystyna’nın önünde üstün görünmek için gence laf atar, onu küçümsemeye çalışır. Genç adam buna sessiz kalmaz, teknenin içindeki hava giderek sertleşir. Krystyna ise ikisinin arasında kalır, ama gerginliği büyüten asıl şey Andrzej’in kendine güvenidir. Andrzej'i Leon Niemczyk oynuyor. Gece ilerledikçe konuşmalar keskinleşir, küçük bir yolculuk üç kişinin sınandığı kapalı bir hesaplaşmaya dönüşür.