The Balloonist'te, Gaby atalarından kalan tavuk çiftliğini tek başına ayakta tutmaya çalışmaktadır. Sakin düzeni, kibirli bir sıcak hava balonu pilotu olan Arnaud'nun beklenmedik biçimde kümesine düşmesiyle bozulmaktadır. Bu kaza, çiftlikte işleri altüst etmekte, Gaby’yi de bastırdığı anılarla karşı karşıya bırakmaktadır. Arnaud’nun inatçı tavırları, Gaby ile sürekli çatışmasına yol açmaktadır. Gaby, Mientje ile geçmişten kalan aile sorunlarını yeniden konuşmak zorunda kalmaktadır. Kuif ve Yasamin de bu gergin günlerde onun yanında yer almakta, çiftliği ayakta tutma çabası daha da zorlaşmaktadır. Gaby, hem çiftliğini korumaya hem de hayatını sarsan bu beklenmedik karşılaşmanın açtığı yaralarla baş etmeye çalışmaktadır.