Uzatmalı Nişanlım, evlenmek isteyen Tom ile Violet’in nişanlı kaldıkları uzun süre boyunca iş ve mesafe yüzünden planlarını sürekli ertelemek zorunda kalmasını anlatıyor. Tom ve Violet, düğün hazırlıklarına başlıyor, fakat Violet’in başka bir eyalete gitmesiyle işin rengi değişiyor. Başta iki yıllık bir erteleme yeterli görünürken, Violet’in kariyeri yükseliyor ve tarih yeniden öteleniyor. Tom, yeni düzene uyum sağlamaya çalışıyor, ama bekleyiş uzadıkça sabrı da zorlanıyor. Çift, ailesi ve yakın çevresiyle de uğraşıyor, küçük aksilikler büyük sorunlara dönüşüyor. Nişanlılık süresi uzadıkça, ikisi de aynı hayata devam etmekle ayrı yönlere gitmek arasında sıkışıyor.