Yaşayan Ölülerin Doğuşu, aniden ortaya çıkan zombilerden kaçan bir grubun bir çiftlik evine sığınmasını ve içeride hayatta kalmaya çalışmasını konu almaktadır. Şehir dışındaki bu evde kapılar kapanmaktadır, ancak dışarıdaki ölüler kadar içeride büyüyen güvensizlik de herkesi zorlamaktadır. Grup, yiyecek ve korunma için birlikte hareket etmek zorunda kalmaktadır. George A. Romero'nun kendisi, Mark Harris'in film tarihçisi rolü ve Gale Anne Hurd'un film yapımcısı rolüyle yer aldığı anlatıda, Larry Fessenden ile Chiz Schultz da arka plandaki konuşmalarda görünmektedir. Zombiler evi kuşattıkça, liderlik tartışmaları başlamaktadır. İnsanlar birbirine güvenmekte zorlanmaktadır. Hayatta kalma çabası, evin içinde ve dışında ağır bir baskı altında ilerlemektedir.