Chef's Table: Pizza 1. Sezon 1. Bölüm
Chef's Table: Pizza 1. Sezon 1. Bölüm
Chris Bianco
Bölüm Özeti
Chef's Table: Pizza Sezonları ve Tüm Bölümleri
Chef's Table: Pizza 1.Sezon Bölümleri
1.Sezon 1.Bölüm
İzleniyor●Chris Bianco
Chris Bianco, Phoenix’teki pizzacısında malzemeleri ve tekniği kendine özgü bir biçimde bir araya getiriyor. Eleştirmenler, onun burada dünyanın en iyi pizzalarından bazılarının yapıldığını söylüyor. Bu küçük dükkân, Bianco’nun pizza anlayışını ve ününü öne çıkarıyor.
1.Sezon 2.Bölüm
Gabriele Bonci
Roma usulü dilim pizzayı dönüştüren ve bu yüzden “pizzanın Michelangelo’su” diye anılan Gabriele Bonci, elde ettiği ünü geride bırakmaya karar verir. Şöhret peşinde koşmak yerine toprağa yönelir ve kendini tarıma adar.
1.Sezon 3.Bölüm
Ann Kim
Ann Kim, pizzasında kimchi kullanabilmek için hem toplumun baskısıyla hem de ailesinin itirazlarıyla mücadele etmiş. Bu süreçten sonra James Beard ödülü kazanmış bir şefe dönüşmüş. Şu anda Minneapolis'te iki restoran işletiyor.
1.Sezon 4.Bölüm
Franco Pepe
Franco Pepe, kendi başarısını tek başına kurmak için ailesinin pizza imparatorluğundan ayrılır. Kendi imzasını taşıyan pizzalar, elde açtığı hamurlar ve yerel malzemelere verdiği önem onu öne çıkarır. Bu sayede kendi başına tanınan bir ustaya dönüşür.
1.Sezon 5.Bölüm
Yoshihiro Imai
Kyoto’da şef Yoshihiro Imai, pizzalarını kaiseki anlayışından ilham alarak hazırlıyor. Bu sunumlarda birçok farklı yiyeceği bir araya getiriyor. Böylece doğaya duyduğu derin saygıyı tabağına yansıtıyor.
1.Sezon 6.Bölüm
Sarah Minnick
Sarah Minnick, Portland’daki bahçelerden ve çiftliklerden toplanan semizotu, kara pazı ve yenilebilir çiçekleri pizzalarında kullanıyor. Bu farklı malzemeler, onun pizzalarına hem renk hem de dikkat çekici bir tat katıyor.