Kahire Zamanı, yolculuğu kısa görünen ama duyguları hızla büyüyen bir karşılaşmayı izliyor. Kahire’de bir kafede tesadüfen buluşan Juliette ile Tareq, kısa bir sohbetin ardından birbirlerine yaklaşır. Juliette Grant rolünde Patricia Clarkson var. Juliette, kocası gelmeden önce birkaç gününü kentte geçirirken, Tareq ona şehri gezdirir, birlikte sokaklarda dolaşırlar, yemek yerler ve birbirlerinin hayatına yavaş yavaş girerler. Ancak Juliette’in evde bekleyen düzeni, Tareq’in geçmişindeki ilişkiler ve çevrelerindeki insanların bakışları bu yakınlaşmayı zorlaştırır. Kathryn ve Mark da bu hikayeye kendi yüklerini taşır. Günler ilerledikçe ikisi de ne kadar ilerleyebileceklerini tartmaya başlar. Kahire’nin sıcak akşamlarında başlayan bu kısa birliktelik, sonunda ikisini de farklı kararların eşiğine getirir.