Death's Roulette'te, yedi kişi ıssız bir konakta uyanır ve buraya nasıl geldiklerini hatırlamaz. Pablo, Marta, Lupe, Esteban ve Teresa, birbirlerini tanımadıklarını düşünürken, kısa sürede ölümcül bir oyunun içine düştüklerini anlar. Altmış dakika içinde aralarından birini seçmeleri gerekir, yoksa hepsi sırayla ölür. Konakta dolaştıkça odalar, ipuçları ve kendi korkuları onları birbirine yaklaştırır. Her biri geçmişinden bir parçayı saklar ve bu parçalar yavaş yavaş aynı noktada birleşir. Saat ilerlerken grup, hayatta kalmak için kime güveneceğine ve kimi feda edeceğine karar vermek zorunda kalır.